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  • 農産物の上手な利用法(米味噌(小規模・家庭・5kg用)/作り方(天地返し))

    掲載日:2018年3月6日
    材料 作り方 作り方のアドバイス 農産物の上手な利用法の表紙
    天地返し

    (16)土用前になったら、容器の中の味噌を切り返す。

    写真写真

    (17)切り返し終えたら、表面を平らにし、上面にプラスチックシートを敷き、押し蓋をし、重石をのせる。

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    (18)秋口まで熟成させる。

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    材料 作り方 作り方のアドバイス 農産物の上手な利用法の表紙
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