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  • 農産物の上手な利用法(梅酒/作り方)

    掲載日:2018年3月6日
     
    作り方
    (1)容器はきれいに洗浄し、水を切る。
    写真:容器の水洗   写真:水洗した容器の水切り
    (2)ウメはよく水洗いし、ザルにあげて水気を取る。
    写真:ウメの水洗   写真:水洗したウメをザルにとる
    (3)容器にウメを丁寧に入れる。
    写真:容器とウメ   写真:容器にウメを入れる
    (4)ウメの上に氷砂糖をのせる。
    写真:容器に氷砂糖を入れる   写真:ウメの上に氷砂糖を入れる
    (5)(4)に焼酎を注ぎ入れる。
    写真:焼酎を注ぐ   写真:焼酎を注ぐ
    (6)容器にフタをする。
    写真:容器にフタをする   写真:フタをした容器
    (7)容器にラベルをつける。
    写真:容器にラベルをつける   写真:容器につけたラベル
    (8)梅酒を仕込んだ容器を清潔に環境に保存する。
    写真:漬け込み1週間   写真:約1年保存

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